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1.作为食品添加剂 作为一种食品添加剂,醋酸钠在食品工业中主要用作漂白剂,作为防腐剂。 醋酸钠(Ca (CH3COOH)2)的性质: A。它是一种无色结晶或白色粉末,无臭,味酸而略甜。 B。易溶于水、华尔网本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工业中的用途:用作漂白剂、华尔网本地防腐剂及代用糖、华尔网本地食用色素及饮料制造添加剂;以及用于纺织工业,可制造织物上浆剂及印染助剂等。 2.用于纺织印染工业 醋酸钠作为棉织物的催干剂,用它可提高浆料在织物表面的附着性,减少浆料的脱落,提高浆料和纤维间的结合力,提高浆料的湿牢度、华尔网本地干牢度及湿洗牢度。 在浆料中加入适量醋酸钠,能改善浆料粘合力和渗透性,增加浆体在织物上的附着能力及湿洗牢度。 另外可用作丝光棉织物上浆剂:它是一种非离子型上浆剂,对丝光效果好。 在涤纶、华尔网本地腈纶、华尔网本地锦纶纺织中,用其上浆剂可改善丝或化纤纤维的物理机械性能;并能降低生产成本。 在涤纶、华尔网本地腈纶、华尔网本地锦纶、华尔网本地羊毛、华尔网本地棉织品上使用上浆剂时,可以减轻生产过程中织物产生的皱折与抽丝;还能起到增加手感和光泽效果。 3.制备有机合成试剂 醋酸钠在有机合成中用作溶剂,例如制取醋酸乙酯、华尔网本地三乙酸乙烯、华尔网本地二氯甲烷、华尔网本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制备纤维素醚。 5.醋酸钠二钠盐 4.制取乙酰乙酸乙酯等 醋酸钠可以作为有机合成试剂,用于制备许多有机合成试剂。如:制取乙酰乙酸乙酯、华尔网本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、华尔网本地己烯等。 将乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加热到100℃,使其产生酯化反应得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸钠还可以用于许多精细化学品的生产中,如:醋酸钠与乙醇混合可制备各种醋酸纤维染料;醋酸钠对某些金属如金、华尔网本地银、华尔网本地铂有良好抗腐蚀性。 用氯化氢(H2)和 的混合物(含H2≥2 mol/L)进行反应,可制备各种有机化合物如:乙酸-乙醇等;用氯化氢、华尔网本地 与醋酸钠混合的混合物在搅拌下,加热至120℃左右,可以制得乙酰乙酸乙酯。 华尔网醋酸钠




华尔网工业三水醋酸钠含氯离子、华尔网当地硫酸根及可被高锰酸钾氧化的杂质,可用下法纯化[68]。 取500g工业三水醋酸钠溶于300mL热水中,趁热过滤。将此滤液于65~70℃水浴上蒸发到d为1.27~1.28。冷至20℃,可析出300g三水醋酸钠。抽滤,用少量水洗涤后,再溶于250~300mL热水中,向此溶液滴加几滴氢氧化钠溶液,使溶液呈显著的碱性。然后再加入80~100mL 2.5%高锰酸钾溶液,放置30~45min。高锰酸钾溶液颜色应保持不变,如有变化,应再补加少量高锰酸钾溶液。煮沸此溶液以破坏过剩的高锰酸钾,滤去析出的二氧化锰,在65~70℃水浴上将滤液蒸发到d=1.24,冷却,析出分析纯的三水醋酸钠结晶约250g,抽滤,在室温下干燥。 常用工业品提纯。先将工业品用热水溶解。滤去不溶物,滤液于60~70℃蒸发至相对密度为1.27~1.28,冷却结晶至20℃,吸滤,少量水洗涤后,再用热水溶解。加少量氢氧化钠溶液 ( 或硫酸钠溶液)至呈明显碱性反应,然后加入2.5%的高锰酸钾溶液,使溶液保持紫色,充分静置至沉淀完全,然后煮沸,滤出沉淀,滤液于65~70℃蒸发至相对 密 度 为 1.24,冷 却 后 即 析 出CH3COONa.3H2O,吸滤后于室温下干燥即可。



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华尔网醋酸钠溶液是酸性的还是碱性的?为什么? 华尔网醋酸钠溶液是碱性。 由于乙酸钠2113与乙酸5261离子和4102离子电离,而乙酸钠离子是弱离子,可以水解1653产生氢氧化物离子,而钠离子不能水解,所以乙酸钠是碱性的。 CH3COO- + H2O = CH3COOH + OH- 华尔网醋酸钠溶液为混合溶液,没有化学式,但其主要有效成分为CH3COONa。 华尔网醋酸钠是强电解质,溶于水,因此华尔网醋酸钠溶液具有导电性。 由于乙酸为弱酸,乙酸钠溶液中会出现CH3COO - + H2O≈CH3COOH + OH -,所以乙酸钠溶液为碱性。



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